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Polpa de Cacau

Descrição

Originária do Alto do Amazonas. Graças ao clima e ao solo  sua cultura desenvolveu-se na Bahia, fazendo deste estado um grande produtor e símbolo de riqueza para as cidades de Ilhéus e Itabuna. O cacau é um fruto de casca dura e grossa. No interior do fruto encontra-se o conjunto de semente e polpa, que são removidos e separados da semente e assim obtemos a manteiga de cacau e pó de chocolate. A polpa é utilizada para a fabricação de polpas, sucos, sorvetes, sobremesas e outros. Na área nutricional, a polpa é pouco calórica, contém vitamina B1 e uma pequena quantidade de fibra.

  • Polpas de 100g
  • Polpas de 1kg

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